Paulo

vieux berger corse

Paulo est un pecuraìu, càd berger de brebis. Perpétuant la tradition des fromages venacais, reconnus à travers toute la Corse, Paulo monte ses bêtes en estive.

Son fromage de Brebis vous fera saliver de plaisir, mais aussi son Brucciu et les plats à base de celui-ci qui retiendront toute votre attention !